千里香小馄饨怎么做的

点击次数:   更新时间:18/05/19 10:04:05     来源:www.lmhtjm.com关闭分    享:

  千里香馄饨是福建省传统的特色小吃,属于闽菜系,汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,下面济南馄饨加盟厂家教大家制作千里香小馄饨:

  1、高汤:济南馄饨加盟厂家告诉大家将鸡架、猪棒骨,入开水锅中焯水洗净,放入不锈钢汤桶中加入清水4千克,小火熬制4小时,打去浮沫,过滤杂质后,留鲜清汤备用。

  2、梅干菜泡水至软化,捞出后用清水洗净,再沥干水分,剁碎备用。

  3、猪肉馅剁细,拌入调味料,酒、盐、糊掓粉、油及切碎的梅干菜,一起拌匀做成馅料。

  4、每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

  5、高汤、盐少许调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,撒入洗净、切碎的香菜末和葱花就好了。

  以上就是千里香小馄饨的做法,大家学会了吗?来做做看吧,济南馄饨加盟厂家本期分享就是这些内容,后期会继续介绍,如果感兴趣,欢迎继续关注本站。小编:dr

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